Wow, die sind lecker! Süß, fruchtig, frisch, mild, wenig Schärfe - einfach ein Genuss. Die Pflanzen sollten angebunden werden, damit sie unter der Last ihrer vielen, glockenartig geformten Früchte nicht brechen. Ausgereift sind die Früchte cremeweiß und ca. 7-8cm lang. Auch im Topf kann man die 'Aji White Fantasy' ziehen.

Vorkultur ab Mitte Februar - Auspflanzen ab Mitte Mai - Eine Portion enthält mindestens 25 Samen - Samen mindestens 5 Jahre keimfähig

Aus dem Kosovo stammt diese faszinierende Sorte mit den sortentypischen Korkrissen. Ihre mittelscharfen, ca. 15-18cm langen Schoten haben diese interessante Maserung die definitiv an die Haut eines Elefanten erinnert. Aufgrund ihres dicken, roten Fruchtfleisches eignet 'Elephant' sich vorallem für Salsas aber natürlich auch zum Frischverzehr.

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Eine sichere Ernte reifer Früchte kann man bei nur wenigen Paprikasorten verprechen. Bei der Sorte 'Frühzauber' klappt es, sogar unter schwierigen Bedingungen, hier in Ostfriesland. Aromatisch süße, rot abreifene Paprika an standfesten Pflanzen bildet die Sorte. Schön für jegliche Verarbeitungsmöglichkeiten, zum Füllen, Braten, Grillen...

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Scharf sind die späten, glockenförmigen Chilis dieser Sorte. Für die Küche braucht man nur kleine Mengen. Die Ernte weniger Pflanzen ist ausreichend für ein ganzes Jahr, gerade weil sich die getrockneten Früchte auch für exzellentes Chilipulver bevorraten lassen. Die Pflanzen wachsen kompakt und sind sehr dekorativ.

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Bunter geht es fast nicht. Sehr kleine Früchte, die über eine unglaubliche Farbpalette abreifen, die Pflanzen dazu wunderschön lila und grün, da ergibt ein Farbskala, die jeden Garten bereichert. Noch dazu werfen die kleinen Pflanzen ordentlich Ernte ab und können problemlos im Kübeln gezogen und mit ein bisschen Geschick auch überwintert werden.

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Zur 'Lombardo' Peperoni fällt mir spontan ein Wort ein: Anfängersorte! Ob Freiland, Gewächshaus, Balkonkübel, überall gedeihen die etwa 50cm hohen, sehr buschigen Pflanzen problemlos. Sie bringen guten Ertrag, die Früchte reifen von hellgrün über orange zu rot ab. Sie schmecken süßlich ohne Schärfe, werden bis 15cm lang und sind vielseitig verwendbar. Dieses unkomplizierte Schätzchen legen wir euch gern ans Herz!

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Um bessere Ergebnisse im nordamerikanischen Klima zu erzielen wurde der 'Mad Hatter' in den USA aus der Sorte 'Bishop's Crown' entwickelt. Er hat aber so gut wie keine Schärfe und trotzdem den gleichen süßen, fruchtigen Geschmack. Die Pflanzen werden unter guten Bedingungen sehr groß (1m Höhe) und sind unfassbar ertragreich, 50-70 Paprika pro Pflanze sind durchaus zu erreichen. Das Originalsaatgut habe ich aus Minnesota mitgebracht, aber auch in Ostfriesland gedeiht der 'Mad Hatter' prächtig.

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Von grün nach braun reifen die vielen kleinen Früchte dieser Paprikasorte. Sie schmecken aromatisch, süßlich, ohne jede Schärfe. Für den Frischverzehr genauso geeignet wie zum Kochen und Braten. Die Pflanzen honorieren einen Platz im Gewächshaus mit hohen Erträgen (es sind durchaus 40 Früchte pro Pflanze zu erwarten), aber auch im Freiland tragen die Pflanzen - dann eben ein paar Früchte weniger.

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Als leckere Bratpaprika kennt wohl fast jeder diese Sorte aus der Tapasbar oder dem Restaurant. Dazu erntet man die Früchte in ihrem unreifen, grünes Zustand, brät sie kurz in Olivenöl bis sich Blasen bilden und bestreut sie dann mit Meersalzflocken. Ausgereift könne die roten Früchte wie Chilis verwendet werden, ihr Anbau ist unkompliziert.

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'Purple Tiger' bietet nicht nur Gaumengenuss, vorallem ist sie eine Augenweide. Die Pflanzen sind schwachwüchsig und können auch bequem in Töpfen im Haus mit ihren panaschierten Blättern punkten. Die ca. 1cm großen Früchte reifen über grün/violett (je nach Sonneneinstrahlung) über schwarzviolett zu rot ab. Sie sind mittelscharf. Auch unter den Namen 'Trifetti' oder 'Variegata' bekannt.

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Das Gewächshaus ist immer voller Tomaten, so interessieren und besonders die Paprikasorten, die unkompliziert im Freiland wachsen. Ein Volltreffer war der Probeanbau von 'Pusztagold' (Ungarn). Wunderschöne, erst weißgelbe, später hellrot abreifene Früchte mit apartem Spitzchen am Ende. Gute Größe zur Weiterverarbeitung und besonders Freilandgeeignet. (Es wird auch eine gelbe Variante angeboten, unsere 'Pusztagold' entspricht dem Typ, der auch bei Bingenheimer und Dreschflegel zu finden ist.)

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Die Gemüsepaprika 'Roter Augsburger' ist extrem frühreifend, kältetolerant und sehr ertragreich. Gerade für schwierigere Lagen hat man mit dieser Sorte eine reelle Chance auf eine gute Ernte im Freiland. Die Früchte sind kegelförmig, spitz zulaufend und ca. 10cm lang.

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Aus Rumänien - eine mittelfrühe, scharfe Sorte mit leuchtend gelben Früchten. Wunderbar geeignet für Balkon- oder Kübelkulturen, die Planzen bleiben angenehm klein. Chilis wachsen gern sonnig und warm, geschützt gegen den Wind und benötigen fruchtbare, sich gut erwärmende, lockere Erde. Ihr Saatgut keimt für optimales Wachstum bei Temperaturen zwischen 20-25°C.

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Eine tolle Paprikasorte für den Frischverzehr, zum Grillen und Braten! Dickwandig, saftig, lecker und süß, geschmacklich einer unserer absoluten Favoriten! Die standfesten Pflanzen bringen 10-12cm große Früchte, die von grün nach rotbraun abreifen. 'Schokospitz' ist etwas wärmebedürftiger als manch andere Sorte, deshalb auf Nummer sicher gehen und im Gewächshaus oder einem Topf in einer geschützen Ecke anbauen.

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Diese kleinen Chilis bringen Farbvielfalt in den Garten oder aufs Fensterbrett. Unreif sind die Früchte auf der Schattenseite giftgrün, sind sie der Sonne ausgesetzt färben sie sich schokobraun und werden im reifen Zustand zauberhaft orange. Die Pflanzen sind von mäßigem Wuchs und können gut in Töpfen gezogen werden. Die Früchte sind nur zum Würzen geeignet, denn sie sind sehr scharf. Die Schokozwerge werden auf dem Buchenwall-Hof ausgelesen, die Sorte ist noch nicht vollkommen stabil.

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Ich musste sie haben - die traditionelle Paprika aus der Stadt Szeged in Ungarn. Bei einem Schüleraustausch durfte ich mich dort schon einmal selbst von dem hocharomatischen Genuss dieser Würzpaprika überzeugen, die namensgebend für das traditionelle Gericht 'Szegediner Gulasch' ist. Die Früchte kann man trocknen und im Mörser zu Paprikapulver vermahlen. Der Anbau gestaltet sich unkompliziert, die Pflanzen sind Massenträger.

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Dem namensgebenden Schwanz eines Whippets (Windhund) sehen die sehr langen, leicht gebogenen Chilis tatsächlich ähnlich. Sie sind aromatisch und sehr scharf, bei der Herstellung von Chilipulver ist also Vorsicht geboten. Alle Chilis haben hohe Keimtemperaturen von 22 und 28°C.

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Eine Tomatenpaprika mit tollem, süßem Paprikageschmack, dickwandig und ertragreich. Die Pflanzen sind nicht krankheitsanfällig, wüchsig und standfest. Man kommt ohne zusätzliches Anbinden aus. Freilandgeeignet!

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